Conflicto en la Caja Popular.

Una veintena de policías reprimió a empleados despedidos, dentro de una oficina de la entidad. Prorrogan contratos a hijos de poderosos.

 

Unos 20 policías al mando del comisario Manuel Bernachi desataron una violenta represión en el interior de la Caja Popular de Ahorros, contra trabajadores que reclamaban por haber sido despedidos de su trabajo, mientras se beneficiaba a otros que se hallaban en la misma condición, pero que contarían con vínculos políticos.

El escándalo se produjo en la oficina de la Asesoría Letrada. Allí los empleados concurrieron a pedirle explicaciones al gerente de Personal, Luis Germain, y al asesor letrado Jorge García Martínez, por haber sido incluidos en una lista de 9 personas que serán cesanteadas de la institución a partir del 28 de febrero.

En medio del reclamo, se interpuso el comisario principal Manuel Walter Bernachi, jefe de la custodia de Armando Cacho Cortalezzi, junto a una veintena de uniformados.

Se originó entonces una pelea con forcejeos, y Bernachi no tuvo mejor idea que atacar a los empleados con gas pimienta, para reprimir la protesta.

La batalla campal entonces se extendió, y terminó con varios heridos en la enfermería de la Caja Popular.

Escudándose en un dictamen de García Martínez, Cortalezzi resolvió dar de baja a nueve trabajadores de la Caja Popular que se desempeñaban como personal transitorio, en tanto que dispuso la continuidad de otros cuatro que estaban en la misma condición.

Cabe puntualizar que entre los beneficiados por Cacho Cortalezzi con la continuidad laboral se encuentran Camila Fontdevila Mirkin, hija de la ministra de Asuntos Sociales, Beatriz Mirkin; y Luis Andrés Córdoba, hijo del subgerente general de la Caja Popular, Luis Alberto Córdoba.

El comisario Bernachi recientemente fue denunciado ante la justicia por agresión a un ciudadano en la vía pública.

http://www.contexto.com.ar/nota/97857/batalla-campal-en-la-caja-reprimen-con-gas-pimienta.html

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Brownie en 3 minutos

Porciones / número de personas: 2 Tiempo de Preparación: 4 Tiempo de cocción: 3 Categoría: Postres Dificultad: Fácil Introducción: Me encanta éste brownie por ser tan bueno y resolutivo. Cuando no tengo tiempo de hacer un postre muy elaborado o tengo antojo de algo dulce recurro a éste bizcochito. He probado diversas recetas que he encontrado por Internet, pero finalmente me he decantado por ésta. He de decir que no esperéis que sea como el que preparamos en el horno, pero para una emergencia está de lujo. Ah! se me olvidaba es imprescindible que el molde sea una taza. Ingredientes: 1taza grande 4 cucharadas de harina 4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de cacao 1 huevo grande 3 cucharadas de leche 3 cucharadas de aceite de girasol. 1/4 de taza de trocitos de chocolate (más algunos extras para distribuir en la parte superior cuando sale del microondas). Este paso es opcional. Un chorro pequeño de esencia de vainilla. Preparación: Agregar los ingredientes secos a la taza y mezclar bien. Añadir el huevo y mezclar bien. Echar la leche y el aceite y mezclar bien. Añadir el 1/4 de taza de trocitos de chocolate y la vainilla, y mezclar de nuevo. Pon tu taza en el microondas y cocina 3 minutos a 900 vatios (alto). En mi microondas con dos minutos es suficiente, pero el mío es un caso aparte. La receta original dice tres minutos. El brownie se elevará por encima de la taza, pero no te alarmes. Retirar del microondas y espolvorear encima chispas o trozos de chocolate. Dejar enfriar un poco, y ¡a comer!. A mi me gusta servirlo con chocolate caliente por encima y algunas veces le agrego a la masa unas nueces(previamente pasadas por harina para que no se hundan). Si no lo vais a comer en la taza, para desmoldarlo es conveniente que engrasar y enharinar la taza para facilitar el desmoldado. Fuente: http://www.mundorecetas.com/recetas/receta23294-Brownie-3-minutos.html

10 mitos y verdades sobre el mate

Es una infusión tan instalada en nuestra vida, que arrastra falsas creencias difundidas de generación en generación. Para desterrarlas, buscamos la opinión de varios especialistas. 1) “El mate es solo una 'compañía', no sirve como alimento” FALSO. Tiene más aportes nutricionales de los que imaginamos. “Los beneficios y aspectos terapéuticos de la yerba mate fueron confirmados por numerosos estudios científicos”, asegura la licenciada Valeria Cerquetti, nutricionista y autora de http://adelgazarsepuede.jimdo.com/. “Es similar al té verde, aunque más nutritiva: aporta vitaminas B1, B2, más de diez tipos de aminoácidos, hierro, magnesio, sodio y potasio. Además, estudios realizados en Estados Unidos le otorgan la capacidad de incrementar los niveles de colesterol bueno (HDL) en sangre y elevar a nivel sanguíneo una enzima (paraoxonasa-1) que ejerce un factor cardioprotector”, agrega. 2) “Sirve para adelgazar” FALSO. “No sirve específicamente para adelgazar”, responde la doctora Sonia Spiner, médica especialista en nutrición y miembro de la Sociedad Argentina de Nutrición. Pero se puede incluir en los planes de descenso de peso. En esos casos, “es útil para incluirlo como infusión que forme parte del desayuno, de la merienda o de la colación”, cuenta la experta. Para que no sume calorías, se recomienda no agregarle azúcar. 3) “Para el desayuno, con unos matecitos alcanza” FALSO. “Desayunar es algo más que tomar un té, café o mate”, alerta el doctor Adrián Cormillot en su libro "La comida no engorda, ¿por qué engordamos nosotros?" (editorial Planeta). “Idealmente, el desayuno debe incluir alimentos de al menos cuatro de los grupos básicos: lácteos, cereales, frutas, azúcares y grasas, pero eso puede ser difícil de lograr en una cultura como la nuestra. Lácteos y cereales – como el pan – no pueden faltar”, detalla. 4) “Sirve para alcanzar los dos litros de agua que tenemos que tomar por día” FALSO. “No sirve para alcanzar los dos litros de agua que tenemos que tomar por día porque el mate tiene un efecto diurético”, responde la doctora Spiner. Esto quiere decir que favorece la eliminación de líquidos. Por su parte, no se puede sustituir al agua pura, ya que cumple objetivos específicos: “tiene una función metabólica e ingresa en diferentes células y tejidos u órganos, como el riñón, el intestino, la piel y las mucosas, entre otros”, agrega. 5) “No hay que tomarlo a la noche” FALSO. Muchas personas evitan tomar mate por las noches para que no interfiera con el proceso de dormir. “Es importante aclarar que si bien la mateína posee propiedades similares a la cafeína (ambos son promotores de la actividad mental, incrementan la energía, la capacidad de concentración y la resistencia a la fatiga física), el mate NO interfiere de manera directa con los procesos de sueño”, responde Cerquetti. 6) “Puede generar celulitis” FALSO. Para evitar la aparición de piel de naranja se recomienda reducir el consumo de café, pero esta alerta no se extiende a otras infusiones, como el mate. “Lo que genera la celulitis son los malos hábitos alimentarios, el sedentarismo, los cambios hormonales y la genética”, señala la doctora Spiner. 7) “Se puede tomar en grandes cantidades" FALSO. “Su consumo continuo puede inflamar el hígado y el bazo. Asimismo, no es aconsejable en caso de problemas articulares, como artritis, artrosis, dolores óseos o reuma. Tal vez deberíamos recordar su uso original, como bebida ceremonial en reuniones comunitarias, para así limitar su consumo”, alerta la nutricionista Susana Zurschmitten en su libro “La dieta inteligente” (de Grupal Distribuidora). “Se puede combinar la yerba con algunas hierbas medicinales para minimizar su efecto. Otra opción es elegir un momento del día para disfrutar plenamente de esta infusión y, así, moderar su consumo”, agrega la experta. 8) “Tiene efecto laxante” VERDADERO. “El mate se utiliza en tratamientos agudos o crónicos de estreñimiento y trastornos asociados”, explica Cerquetti. 9) “Lo mejor es tomarlo amargo” VERDADERO. “Lo ideal es tomarlo amargo o con edulcorante, para evitar el alto consumo de azúcar innecesario”, coincide la doctora Spiner. En caso de optar por un endulzante, muchos especialistas recomiendan la stevia como una opción natural. 10) “Puede producir acidez" VERDADERO. “Como nutricionista recomiendo suspender su toma en caso de acidez gástrica o sensación de malestar digestivo”, alerta Cerquetti. Fuente: http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17993150/10-mitos-y-verdades-sobre-el-mate.html

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